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這道菜很簡單，不囉嗦～直接來看喔！

食材：

杏包菇 3朵
九層塔(摘葉子就好) 半碗
牛番茄(切丁) 2顆
黑木耳 少許
大蒜(切碎末) 3顆
洋蔥（切丁）半顆
醬料：
低鹽醬油＋白醋＋玫瑰鹽＋百里香葉＋紅椒粉

也可加高麗菜及紅蘿蔔

作法：

 將稍早煮的蔬菜湯留一點，用蔬菜湯來炒

用中火，先放入蒜頭及洋蔥拌炒至有香味出來

接著放入蕃茄丁，繼續拌炒～  

  待蕃茄炒到有點軟之後，倒入杏鮑菇拌炒後，可蓋鍋蓋悶煮一下

（無需加水，因為杏鮑菇會出水）

 杏鮑菇有點軟之後丟入紅蘿蔔，因為紅蘿蔔煮熟會變中升糖，故不要煮太久 

 接著加入適量玫瑰鹽、百里香葉、紅椒粉

 

快起鍋前再放入九層塔拌炒提味～就這樣完成囉～

這道菜真的吃起來有麵的口感，又有種口味的fu~
完全適合我這種重口味挑嘴媽媽XD

 

  

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