。閒妻VK的543。@vksfamily

續上篇[烹飪]壽司醋、壽司蛋作法接下來進階繼續下面的囉！

稻荷壽司作法：

材料：

豆皮      1罐（沒用完要連同原湯汁冷凍）

壽司飯   1碗

黑芝麻  少許

壽司薑  少許

下面這罐就是豆皮，好像有點難買，永老師教室有賣，一罐600的樣子

作法：

認真的在包稻荷壽司，稻荷壽司還可以做“花式”，

像是裡面包肉鬆，或是擠些美乃滋都是不錯選擇

是否看起來賣相很不錯～～～～這是我做的耶～～woohoo~~

海苔壽司作法： 

材料：

壽司飯     1碗約300g

海苔        1張

壽司蛋     1條

肉鬆       少許

小黃瓜  1/4條

葫蘆干或香菇  少許

壽司薑    少許

作法：

 海苔平放至竹簾上，將壽司飯均勻鋪在海苔上8分滿

中間再置入壽司蛋、小黃瓜、肉鬆、葫蘆干捲緊即可。

也可加以變化加上蝦仁、蟹肉棒等食材～

TIPS: 海苔最尾端要放些米粒，最後才黏的著！

捲壽司的技巧！！

捲完讓壽司定型後，記得要整理一下兩頭爆出來的飯

上課時，我也是超認真的好不好～～～

最後切壽司時一定要快、很、準，

不然切出來就會不漂亮，若刀子有黏米狀況，一樣可使用拍手醋弄些在刀子上即可改善 

最後成品出現拉！！！雖然小黃瓜放的位子沒有很好，但也是超成功的歐！

真開心！！等多學幾樣後，就可以辦桌做給家人吃！！     

開放問問題歐！有疑問者，可留言詢問XD

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