close
這道菜很簡單,不囉嗦~直接來看喔!
食材:
杏包菇 3朵
九層塔(摘葉子就好) 半碗
牛番茄(切丁) 2顆
黑木耳 少許
大蒜(切碎末) 3顆
洋蔥(切丁)半顆
醬料:
低鹽醬油+白醋+玫瑰鹽+百里香葉+紅椒粉
也可加高麗菜及紅蘿蔔
作法:
將稍早煮的蔬菜湯留一點,用蔬菜湯來炒
用中火,先放入蒜頭及洋蔥拌炒至有香味出來
接著放入蕃茄丁,繼續拌炒~
待蕃茄炒到有點軟之後,倒入杏鮑菇拌炒後,可蓋鍋蓋悶煮一下
(無需加水,因為杏鮑菇會出水)
杏鮑菇有點軟之後丟入紅蘿蔔,因為紅蘿蔔煮熟會變中升糖,故不要煮太久
接著加入適量玫瑰鹽、百里香葉、紅椒粉
快起鍋前再放入九層塔拌炒提味~就這樣完成囉~
這道菜真的吃起來有麵的口感,又有種口味的fu~
完全適合我這種重口味挑嘴媽媽XD
若你喜歡這篇文章請到 閒妻VK的543 按讚喔!
若你喜歡這篇文章請到 閒妻VK的543 按讚喔!
若你喜歡這篇文章請到 閒妻VK的543 按讚喔!
全站熱搜
留言列表